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在习近平文化思想指导下，为落实立德树人根本任务、深化高校实践育人改革，天津科技大学食品科学与工程学院牵头打造“笃行·先锋文化”实践创新品牌。立足食品学科60余载发展积淀，紧扣学校“先锋计划”与“多科性特色化高水平研究型大学”办学定位，以“食文、食菁、食创、食践”四大模块为支撑，构建“文化浸润－课程创新－双创赋能－实践服务”一体化育人体系，为培养新时代食品领域先锋人才注入强劲动力。自2025年6月启动以来，项目已取得阶段性显著成效，成为高校学科文化与思政教育深度融合的生动实践。
“笃行”取“脚踏实地、知行合一”之意，紧扣学校“先锋计划”育人内核，聚焦“培养兼具专业素养与家国情怀的食品领域先锋人才”核心目标，深耕学院食文化学科特色。以“食文、食菁、食创、食践”为路径，创新构建四大维度育人格局：文化浸润上，融合校史、食品特色与地域文化，打造多维展览矩阵与品牌活动体系；课程建设上，构建“文化传承+科技创新+实践应用”的专业课程体系；双创赋能上，以学科特色竞赛驱动创新创业教育，以校企共建实践基地为依托，形成沉浸式实习模式；实践服务上，打造精准科普与乡村振兴双轨服务模式，构建“高校+企业+社会”协同机制。项目创新性地将食品学科特质与先锋文化深度绑定，打破传统育人边界，实现全链条贯通，针对不同群体定制差异化内容，让育人成果直达社会一线。
建设成效
文化浸润方面，“食代先锋”食品文化主题展览完成展品收集、设计及三次修改定稿，系统梳理食品学科发展历程与先锋人物事迹；深耕“红色食尚”思政品牌，全年开展红色主题教育活动50余场，覆盖学生超2500人次，13个团支部获评校级“五四红旗团支部”，1个团支部获评“五四红旗团支部标兵”，1个党支部入选天津科技大学第三批党建“领航工程”样板支部；第十四届食品文化节成功举办，涵盖甜品创新大赛、“食光”vlog比赛等系列活动，累计吸引千余名师生参与。
课程创新方面，《食品与文化》等课程教学思政案例完成修订，该课程授课教师获第七届全国高校混合式教学设计创新大赛一等奖第一名；《食品工艺学》作为国家级精品资源共享课，成功入选校级优秀教学团队及线上线下混合式培育课程。依托“双食论坛”举办“食品+”跨学科交流论坛10场，邀请校内外学者、企业代表开展主题演讲，推动学科交叉融合。
双创赋能方面，以赛促学成效突出，“挑战杯”竞赛中59支队伍187人获校奖，4支队伍斩获市赛奖项；中国国际大学生创新大赛中531支队伍收获校赛奖项124项、市赛奖项12项、国赛奖项2项；生命科学竞赛收获市赛奖项14项、国赛奖项11项；举办京津冀饮料创新大赛、盼盼杯等专项校企合作竞赛9项，千余名学子参赛，40余支团队获奖。已形成食品营养实验室、康师傅印象馆等多条生产参观路线，打造“行走的思政课”，食品创新工坊获评学校“本科创新样板实验室”。
实践服务方面，暑期组建20余支实践团队开展“三下乡”等活动，受到超37家媒体报道，发布稿件50余篇，总浏览量达5万。面向社区、中小学开展“食品安全科普”系列活动20余场，覆盖数千人次；1支实践队获天津市大学生节能减排竞赛三等奖，2支志愿宣讲团入选全国“少年儿童安全守护计划”团队，“推普振兴实践团”入选全国大学生志愿服务协同团队。研学实践基地初步建成，为常态化实践教学奠定基础。
就业育人方面，构建“12345”就业育人体系，开展“就业训练营”13期、各类就业指导活动40余场，走访企业26家，举办招聘会、宣讲会50场，吸引370余家企业提供近2000个岗位。新建4个实习实践基地，完成8项教育部供需对接就业育人项目，1名毕业生获教育部基层就业卓越奖学金，1名本科生获职业规划大赛国赛铜奖，2025届毕业生核心就业指标稳步提升。
学生培养方面，1名本科生获评天津市“大学生年度人物”暨王克昌奖学金特等奖，1人获王克昌奖学金，1个集体获评天津市先进学生集体，1名退役大学生士兵获评“天津市大学生士兵奋斗者”称号，1人获天津市创新创业奖学金，均为全校唯一或前列；学院思政队伍获省部级荣誉、指导学生竞赛获奖10余项，彰显育人综合成效。
经验启示
一是坚持党建引领，锚定育人方向。以学院党委为核心统筹推进，将习近平文化思想贯穿建设全过程，1个学生党支部入选学校党建“领航工程”样板支部，3个党支部获校级“创最佳党日”活动奖项。
二是深耕学科特色，打造品牌辨识度。立足食品学科6大研究方向、6个国家级教学科研平台优势，将“食”元素融入各环节，避免同质化。
三是强化产教融合，激活育人动能。与天津伊利、顶益食品等行业龙头企业合作，搭建20余家产学研合作基地，将企业资源转化为育人资源。
四是聚焦实践导向，延伸育人链条。将科普服务、乡村振兴等社会需求纳入品牌建设，实现“知行合一”。
五是凝聚协同合力，推动全员育人。核心团队涵盖政工、教学、科研等多领域，推动学院绩效分配发放育人奖励，形成育人合力。
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未来，项目将以阶段性成果为基础，紧扣学院“立一等品格、求一等学识、成一等事业”院训，打造思政工作“一等工程”，推动品牌常态化、规模化、高质量发展，重点实现三大提升。
一是深化品牌常态化建设。年底前完成“食代先锋”展览布置并开放，更新研学基地教材，启动第十五届食品文化节，完善“食+”多维育人体系。
二是扩大品牌辐射范围。新增优质实践基地，年度开展社会服务活动不少于20场，依托3个微信公众号20余个思政专栏强化宣传，深化校地协同合作。
三是强化育人实效转化。健全全链条育人机制，深化乡村振兴实践与双创孵化，总结经验形成典型案例，力争打造天津市高校实践文化品牌示范样本，为学校“3510”战略工程与高水平研究型大学建设贡献力量。
笃行不怠，先锋引领。食品科学与工程学院“笃行·先锋文化”品牌建设正以扎实的实践、创新的思路、丰硕的成果，书写高校实践育人新篇章。未来，学院将持续深化“一等工程”建设，让先锋文化成为食品学科鲜明标识，为强国建设、民族复兴培育更多兼具专业素养与家国情怀的新时代先锋力量！
往期回顾
“先锋计划”发布 |
“先锋计划”动员部署会 |
来源｜食品科学与工程学院
排版编辑｜刘绍帆 樊云光