农业是发展的根基，畜牧业则是乡村振兴的重要引擎。“十四五”期间辉县市在复杂的市场环境中稳扎稳打，交出了一份亮眼的“五年成绩单”。

一、粮食生产

1、亩产稳步攀升

五年间，粮食亩产从358.04公斤提升至433.19公斤，累计增长21.0%，年均增幅约4.9%。

亩产的稳步提升，折射出辉县市在良种推广、病虫害防治、高标准农田建设、农业技术推广等方面持续发力的成效。

2、粮食总产量跨越60万吨大关

2021年总产量50.21万吨，2024年达到五年峰值60.65万吨，首次突破60万吨大关，2025年稳定在60.51万吨，连续两年保持在60万吨以上。

五年对比来看，2025年粮食总产量较2021年增长20.5%，亩产增长21.0%，粮食综合生产能力迈上新台阶。

2021年至2025年，辉县市粮食总播种面积始终稳定在140万亩左右，分别为140.23万亩、139.58万亩、139.62万亩、139.62万亩和139.69万亩。五年间面积微降0.54万亩，降幅仅0.4%，充分体现了辉县市对耕地保护的坚定决心——在城镇化进程中牢牢守住了粮食播种面积底线。

二、畜牧业

1、生猪产能持续释放

生猪出栏量从2021年的53.73万头增长至2025年的75.88万头，五年累计增长41.2%，年均增幅约9.01%。其中2024年和2025年分别同比增长11.3%和8.5%，增速保持稳健。

存栏量方面，2025年末生猪存栏42.63万头，虽较2024年峰值44.74万头有所回调，但仍高于2021年的40.83万头，基础产能稳固。能繁殖母猪2025年为3.82万头，处于合理区间。

2、四类肉产量稳步增长

以猪、牛、羊、禽为代表的四类肉产量，从2021年的5.69万吨增长至2025年的7.77万吨，五年累计增长36.6%，年均增长约8.1%。2025年同比增长7.8%，继续保持增长态势。

此外，禽蛋产量3.48万吨，牛奶产量3.80万吨。辉县市形成猪肉为主、禽肉为辅、牛羊肉补充肉类供给稳定的格局，禽蛋和牛奶产量也保持一定规模，“菜篮子”、“肉架子”工程扎实有效。