金秋时节，海蜇加工迎来产销黄金期。营口辰光水产有限公司抢抓市场窗口期，开足马力满负荷生产，全力保障国内外订单供应，呈现产销两旺的良好态势。

在企业生产车间，工人们按照行业标准，对经过“三矾两盐”工艺处理的海蜇进行清洗、分选、脱水、压薄。企业在深耕传统制作工艺的同时，引入现代化生产流水线，在保留海蜇原汁原味的基础上锁住其爽脆口感，以品控保障产品品质。

据了解，该企业主营盐渍海蜇、即食海蜇两大核心产品，产品远销欧美、日韩、澳洲及东南亚等多个国家和地区。今年营口海蜇喜获丰收，产量稳定可观，企业整体销量较往年提升10%至20%。在稳固外贸市场的同时，企业积极开拓国内市场，依托电商平台，通过车间实景直播、产地直发等新零售模式拓宽销路，线上销量常年保持10%的稳定增长，市场反馈良好。

为满足多元消费需求，企业持续推进产品创新升级，在传统盐渍海蜇产品基础上，研发推出多款即食休闲海蜇新品，贴合年轻群体饮食偏好，进一步丰富产品矩阵、提升产品附加值。

营口辰光水产有限公司经理石雪表示，企业将坚守食品安全底线，用心打磨产品品质，持续擦亮营口海蜇特色品牌，助力地区海洋经济高质量发展。