时下，兴仁市波阳镇鹧益村八月瓜生态园迎来采收期，一颗颗饱满圆润的八月瓜挂满枝头，部分成熟果实自然开裂，露出晶莹剔透的果肉。依托错峰上市和全产业开发改成深加工，这一特色果蔬正成为当地群众增收的“甜蜜果”。

走进鹧益村八月瓜生态园，基地内一派采收忙碌的景象。园区负责人黄昌福介绍，基地种植的八月瓜属野生品种，与其他产区相比上市期推迟约一个月，目前已销售一周左右，预计总产量接近2万斤。

“一天可以摘一两百斤，单个重有一斤多的，口感不错，很甜。”波阳镇鹧益村村民罗礼雄说。

八月瓜，学名预知子，因果实在成熟后自然开裂，民间有“八月瓜，九月炸”的说法。其果肉软糯香甜、口感独特，兼具营养与食用价值，深受消费者喜爱。与传统农作物相比，八月瓜管护难度较低、经济效益可观，具有较好的市场前景。

正是看中这一产业优势，2017年，村民黄昌福决定发展八月瓜特色种植，目前，处于盛果期的有50亩。除鲜果采摘销售外，基地进一步开发果实、果皮、果籽等部位，研发出八月瓜茶、八月瓜油、八月瓜酒等附加值较高的产品，切实把山间野生小果子培育增收的特色产业。

八月瓜茶的制作工序较为精细。果实需整颗摘下，经清洗处理、烘干、切片、揉捻、烘焙等多道工序加工而成。由于果皮中的有效成分在加工过程中得以保留，八月瓜茶的营养和品质也得到提升，同时，还实现了果皮变废为宝。

“我们制作的八月瓜茶，喝过以后，感觉脖子舒服，有股清香回甜的感觉。”黄昌福说。

近两年，黄昌福还专注于八月瓜品种优化培育，通过移栽、嫁接等方式进行品种改良，逐步淘汰劣质品种，持续提升八月瓜的品质和产量。

“通过改良过的八月瓜，个头变大了，产量提高了。现在我有100余万株苗，发动大家栽，市场前景没有问题。”黄昌福说。

9年来，黄昌福持续深耕八月瓜这一特色产业，通过品种改良、产业链延伸和模式创新，把山间野果发展为助农增收的特色产业，为乡村振兴提供了更加扎实的产业支撑。