2025年10月22日，天津职业大学旅游管理学院再度携手万豪国际酒店集团，于海河园校区成功举办第三届“万豪新星”青年厨师创新厨艺大赛。这是我校旅游管理学院连续第三次承接万豪酒店集团天津地区的此项赛事。旅游管理学院领导、万豪集团天津地区各酒店总经理、人力资源总监、厨师长出席开幕式并担任评委，旅游管理学院部分师生及酒店员工代表现场观摩。
大赛延续“校企联合组队”模式，7支代表队围绕赛事主题，以师带徒形式在规定时间内展开创意比拼。比赛期间，两项校企合作重要活动同步举行：万豪国际酒店集团为天津职业大学旅游管理学院颁发“全面战略合作典范院校”奖牌及证书；同时，校企双方共同为“万豪国际酒店集团产教融合梦想班”举行揭牌仪式，标志着校企在人才培养、产教融合领域的合作迈入新阶段。
比赛现场，各参赛队伍精心烹制特色菜品，不仅展现精湛厨艺，更向评委团详细阐述菜品设计理念、营养搭配思路及对赛事主题的诠释，成熟厨师的丰富经验与青年学子的创新灵感碰撞出精彩火花，让“未来菜单”充满创意与活力，为现场观众呈现一场美食与文化交融的盛宴。
经过激烈角逐，由天津丽思卡尔顿酒店行政总厨牛程鹏，与天津职业大学旅游管理学院24级同学夏铭婉、祁以诺组成的烹饪团队脱颖而出，斩获本次大赛一等奖。该团队将代表天津地区于11月6日至7日赴山东青岛参加万豪集团年度厨师大赛总决赛。此次大赛不仅为青年厨师搭建了展示与交流的平台，更深化了校企协同育人机制。未来，天津职业大学与万豪国际酒店集团将继续携手，推动产教融合走深走实，为餐饮行业培养更多高素质创新型人才。
编辑 | 杨扬
责编 | 张玲玉
图文来源 | 旅游管理学院
审校 | 孙婷婷 张健