金秋时节，榆中县新营镇的红薯陆续进入采收期。农机声隆隆，奏响丰收序曲；人头攒动，绘就繁忙画卷；村民们忙着刨挖、分拣、装运红薯，田间地头一派丰收忙碌的喜人景象，正式拉开了红薯丰收季的序幕。

近日，记者走访了新营镇忆农福源生态种植专业合作社的红薯种植基地。步入基地，一垄垄红薯藤蔓连绵铺展、绿意盎然，迎来丰收时节。随着农机缓缓驶过，土层被翻开，一个个表皮光滑、色泽鲜亮、体态饱满的“双高”红薯便破土而出，很快便铺满了田间地垄，空气中弥漫着清新的泥土芬芳与浓郁的红薯香甜，令人心旷神怡。农户们穿梭在垄沟之间捡拾红薯，采收的红薯根据品相被分类装筐，随后经过晾晒、包装等工序，销往各地市场。

“丰收了！”望着满地圆滚滚、惹人喜爱的“金疙瘩”，忆农福源生态种植专业合作社负责人杨平高的脸上洋溢着抑制不住的丰收喜悦。“我们合作社引进的是天津市宁河区岳龙镇的红瑶甘薯品种，去年小规模试种，把技术摸透后，今年种了250亩，预计亩产3000到4000斤，市场价每斤5到6元，靠着东西部协作建的提灌蓄水池，水上了山，旱地变成了水浇地。”杨平高说，你看这薯块，个头匀称，品相又好，淀粉含量还高，品质绝对一流，效益比传统庄稼强得多，明年全村将进一步扩大产业规模。

“从红薯种苗、除草到现在的丰收，我都来这里务工，一年下来能挣4万多元，合作社又是在我们村子上种红薯，离家近，真实现了家门口就业，干啥都方便，真挺好的，来年接着干。”新营村村民姜朝荣一边捡拾红薯一边跟记者说道。

标准化种植是新营镇红薯产业提质增效的核心密码。近年来，新营镇依托天津市宁河区东西部协作帮扶，通过提灌工程使新营村南山片区一千余亩山旱地实现了“旱变水”，破解了缺水难题。同时。利用东西部协作资金及中央扶持村集体经济发展资金，配套建设了红薯保鲜库，实现了错峰销售、保值增值，形成了“水源保障—产业培育—链条延伸”的可持续发展路径。