灶火跃动、锅铲翻飞，热油与酱汁交织的香气随秋风袭来。9月19日傍晚6时，池州老池口历史文化街区热闹非凡，2026“超级皖”美食争霸赛池州市街区突围赛在此开赛。来自市餐饮协会、各县区及安徽九华山旅游发展股份有限公司的7支战队、35名选手同台竞技，以炉火烹百味、以匠心竞锋芒，一场“色香味俱全”的全民盛宴盛大“开席”。
  在主赛场“诗城百味竞技区”，七方灶台依次排开。煎、炒、烹、炸声此起彼伏，锅铲与铁锅碰撞出清脆的节拍，油花在明火中欢快跳动。大厨们使出“十八般武艺”，围绕池州家常菜、指定食材对决和“山水池州”创新融合菜三大环节展开激烈角逐。半开放式的赛场，让市民及游客将比赛全过程尽收眼底。“早就在抖音上刷到了活动预告，知道今晚有不少好吃的，这下不仅能大饱眼福，也能大饱口福。”市民钱楠楠找准拍摄角度，只等着记录美食出锅的瞬间。
  灶台之上，各战队亮出的“看家菜”都大有来头。东至县东流菊邑渔鲜战队端出“银汤菊香浸白鱼”，选用的是东流本土食用黄菊，清甜回甘，鱼是当地黄泥湖的鲜活湖鱼，肉质细嫩。“将鱼处理好后打上花刀，先煎后炖，再撒入黄菊短焖，出锅后菊清鱼鲜，就是属于我们东流的味道。”该战队选手王燕介绍。石台县“硒”世无双战队领队胡坤带来了石台的地道滋味，“这道‘富硒茶香灵芝兔’选用的是在富硒的自然环境下、用中草药精心喂养180天以上的本地黄兔，并加入青花椒、干辣椒、生态硒茶大火爆炒，吃起来麻而不燥，香而不腻。”与此同时，鲜腌秋浦花鳜、黄精佳肴、九华山珍一品锅等一道道带着池州山水印记的菜品接连亮相，香飘满街，令人食指大动。
  “能做评委真的太幸运了。池州美食给了我们很大惊喜，菜品丰富、味道鲜美，还能感受到池州特色的餐饮文化，非常有意思。我很喜欢。”大众评审赵玉丽说。
  赛场之外，同样热气腾腾。主办方精心打造集美食竞技、县域市集、非遗品鉴、节目展演等于一体的复合场景，市民及游客可沉浸式感受鲜活热闹的池城夜生活。
  在秋浦食集·县域风味展售区，40个特色展台上，既有黄精锅巴、百荷炸串、杨先生蛋糕等本地招牌美食，也有冰箱贴、剪纸、3D打印模型等特色文创，以及手机、平板、智能手表等数码产品。市民边走边尝、边逛边买，还可以现场体验中医义诊服务。“很高兴来到这里参加‘超级皖’的秋浦食集，‘赛事+市集’融合模式，对我们商户来说是很好机会。希望借着这个平台，让更多人认识池州特色风物。”九茉茶田摊主唐隽琳说。“我在小程序上抢到了满10减9的消费券，这波福利相当于白给，太划算了！”市民石陆瑶笑着展示她刚刚拿到的面包。
  免费品鉴区更是排起了长队。殷汇炒粉圆子、青阳甜酒鳖鳖蛋制作技艺传承人现场支起蒸笼、煮锅，将香浓的池州老味道摆到大家眼前，“甜酒鳖鳖蛋Q弹软糯又暖胃，天凉了来一碗，再好不过。”市民章登昱捧着小碗，吃得津津有味。
  主舞台区域，《十五的月亮为谁圆》《风吹茶歌闵茶香》等文艺节目精彩呈现，台下不少市民和游客驻足欣赏。“这是我第一次来池州，在这场活动里我已经感受到了浓郁的烟火气和文化底蕴。”河北游客赵俊飞表示。
  当晚，省、市媒体还对活动进行了同步直播，未能到场的市民也能通过手机屏幕“云赴宴”，跟着主播共同逛展，连线名厨学做菜，共享池州饮食魅力和欢乐氛围。
  经过两个多小时的紧张比拼，贵池区舌尖秋浦战队凭借出色表现，从7支战队中脱颖而出，夺得冠军，将代表池州出战全省城市积分赛。“我们将用本地好食材，把地道池州味带上省级赛场，为池州争光。”贵池区舌尖秋浦战队领队刘忠平表示。