中秋节期间，在大同古城东南邑丝路广场，一方古朴黄泥烤炉，成为今年一道富有烟火气息的独特风景线。原生态的黄泥土炉、明火现烤的传统古法，慢慢激发出面粉、胡麻油与白糖的本味，纯粹质朴的饼香随风飘散，漫过街巷，引得往来行人纷纷驻足张望，循香等候。

“现在的月饼花样再多、馅料再丰富，也抵不过咱们大同这口老式混糖饼。”市民刘桂莲专程前来体验，望着眼前熟悉的泥炉、老式烤法，满是感慨。在她的记忆里，过中秋就是家家户户自备面粉、麻油、白糖，邻里结伴排队守炉，一等就是大半天，就为等到一炉刚出炉的热饼，胡麻油的浓香裹着清甜，咬一口暄软香甜，那是独属于家乡的治愈滋味。

记者在现场看到，年轻人举着热腾腾的月饼拍照留念，沉浸式体验古城老手艺的魅力；年长的市民细细咀嚼，慢慢回味。不少市民一次性选购十余块，精心打包，打算送给亲朋好友，把古城的中秋烟火、地道的家乡味道，化作最真挚的中秋祝福。曾经渐渐淡出大众视野的老式泥炉烤饼手艺，如今在东南邑落地重现，传统老手艺邂逅新潮古街区，让百年市井风味重焕生机，被更多年轻人看见与喜爱。