近日

2026年乡村振兴实用技术大赛

初赛(荆州)成功举办

荆州市恒彩农业科技有限公司

湖北小胡鸭食品有限责任公司

成功晋级湖北省乡村振兴实用技术大赛复赛

恒彩农业:一粒玉米的“甜糯革命”

荆州市恒彩农业科技有限公司带来的鲜食玉米“甜糯同粒”创新育种技术，实现了甜味和糯味在一颗玉米粒上的黄金融合，既提升了鲜食玉米的口感层次，又兼顾品种稳定性与产量优势，从育种源头推动鲜食玉米产业升级，是沙市农业科技“小切口、大价值”的典型代表。

小胡鸭食品:天然植物源防腐，让卤味更“干净”

湖北小胡鸭食品有限责任公司以天然植物源防腐技术参赛，该技术用茶多酚、肉桂酸等天然植物成分替代化学防腐剂，既能抑制细菌霉菌、把卤味保质期延长到7–10个月，又完整保留食材原本的鲜香口感，是沙市食品科技"传统技艺 + 现代科技"的典型代表。

下一步，沙市区将持续以赛聚才、以赛促创、以赛赋能，激发企业创新活力，壮大新质生产力，为沙市高质量发展注入更多科技动能!