9月16日，位于远安县鸣凤镇城东工业园区的森源公司食药用菌研产销一体化项目正式投产。

　　走进企业生产车间内，全自动配料、液体菌种制备、高压灭菌等生产线高速运转，装袋、灭菌、接种、转运等工序一气呵成。菌种培育车间智能终端实时显示温度、湿度等运行数据，操作人员无需反复巡检便可精准把控全流程生产品质。

　　据湖北省农业科学院经济作物研究所食用菌研究室主任、湖北省食用菌产业技术体系研发首席王卓仁介绍，这是湖北省首个集研发、生产、加工、销售于一体的食药用菌菌种智能化生产基地。

　　据悉，该项目占地面积约110亩，于2025年7月开工建设，2026年7月揭牌，建设内容包括菌种菌包生产车间、鲜食药用菌周年化车间、科研检测中心等。全面投产后，可年产各类菌种菌包5000万袋，主要包括蜜环菌、萌发菌、羊肚菌、桑黄、牛肝菌、香菇、木耳、平菇等品种，年产值约1.7亿元。

　　“车间已基本实现无人化操作，满产后，产能将扩大5倍，成本预计降低20%。”湖北森源生态科技有限责任公司生产负责人李金华介绍，智能化生产还成功提升了菌种品质，订单量实现翻番，目前签约订单已排至明年7月。

　　“液体菌种技术是我们的核心竞争力，在智能化生产的加持下，培养周期仅需40天，较固体接种缩短一半，且生产一致性更好、成本更低。”公司副总经理孙磊告诉记者，项目的落地投用将助力森源科技攻坚种质资源保育、精准分子育种等核心技术，以菌种芯片技术为锚点，布局种业类高附加值精深加工赛道。（记者曾雪彬、通讯员王倩）